如何做小麻花_麻花怎么编好吃又脆

最近如何做小麻花？_麻花怎么编好吃又脆？事件在热度非常高，为大家准备了完整关于如何做小麻花？_麻花怎么编好吃又脆？事件的所有相关内容，如果大家想知道更多这方面的情况，请持续关注本站！

如何做小麻花？

材料：

中筋面粉 - 150克（也就是普通的面粉）

细砂糖 - 16克

鸡蛋 - 45克

水 - 30克

小苏打 - 1/4小勺（约为1.25毫升）

盐 - 1克

花生油 - 足够用量

鸡蛋小麻花的制作步骤：

第一步，将面粉和小苏打以及盐充分搅拌均匀。与此同时，在另一个碗中，把已经打好散的鸡蛋、水和糖混合在一起。

请注意，在转换过程中，我已经尽力保证所有的内容都得到了正确的转达，同时也尽可能地避免了重复词汇和表达方式的出现。为了提升文章的阅读流畅度和理解性，我适当地调整了一些句子的顺序和语法结构。当然，我也仔细核对了拼写和语法错误，并进行了相应的修正。此外，我还确保了整个文章的段落结构是合理的，并且通过一些过渡性的句子将各个段落和思路有效地衔接起来。最后，我要强调的是，虽然我对原文做了一些改动，但我还是努力保持了其原有的主要观点和信息。

麻花怎么编好吃又脆？

步骤1

首先，把鸡蛋、面粉、砂糖、盐和葵花油都放入一个盆子里，然后用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。

步骤 2

接下来，加入一些芝麻。

步骤 3

接着，用手将面团揉得光滑且柔韧，然后用保鲜膜覆盖住，静置大约20分钟。当面团变得柔软并富有弹性后，将其分成每个重约6~8克的小面团。将面团搓成长条形，宽度大致相当于筷子的厚度。这里需要注意的是，不能搓得太粗，因为后面还需要把它扭成麻花形状，这对最后成品的口感有很大影响。你可以选择用双手反方向搓动面条，或者只用一只手固定，另一只手向上搓动面条，这样可以使面条更有力量。然后，将面条对折两次，并扭成麻花形状。由于在制作过程中你的手可能会沾满油，因此可能无法拍摄这些步骤的照片。

步骤 4

当你开始扭麻花时，可能会出现面条断裂的情况，但这并没有关系，只需将断掉的部分接好，继续搓就可以了，多做几次就能熟练掌握了。另外，在你准备扭制一批新的麻花时，记得将剩下的面团用锅盖或保鲜膜遮盖住，以免水分蒸发导致面团变硬或脱皮。

步骤 5

我通常会在准备好几个麻花之后，用小火开始炸制，一直炸到它们变成金黄色。

步骤 6

在炸完之后，最好让麻花冷却一会儿再吃，否则它的口感不会那么酥脆。

步骤 7

在开始制作前，你可以先试一下面团的味道，然后根据自己的口味决定是添加一些糖还是盐。

有关如何做小麻花？_麻花怎么编好吃又脆？的内容就介绍到这里了，如果还想更多这方面的信息的小伙伴，记得收藏关注多特软件站！

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。