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随着社交媒体的广泛传播,正谈炸鸡成为了网络热门话题,各地网友纷纷呼吁希望正谈炸鸡能在他们所在的城市开店。然而实际上,正谈炸鸡的存在时间并不长,最早的记录是在2022年。这家炸鸡店由一对夫妇创立于2018年,他们在韩国学习了七年的炸鸡技艺,立志带回最好的炸鸡技术。
正谈炸鸡声称所有的炸鸡配料全部手工制作,并承诺每升食用油只用于炸制两块鸡肉,确保口感新鲜。这份讲究的用料或许是正谈炸鸡的最大亮点。该品牌受到了韩剧的影响和旅游热潮的推动,特别是在吉林延吉地区知名度飙升。许多游客将其评价为国内最正宗的韩式炸鸡。
然而,当正谈炸鸡从一个小县城扩展到更大的市场时,面临着更多的挑战。高昂的价格成为了正谈炸鸡常常被诟病的问题。但值得注意的是,正谈炸鸡的价格在上海并非受到地域影响,其在全国范围内的定价一直较高,与其他城市的差距不大。即使在韩国本土,炸鸡也曾因其高昂的价格引起争议。
不论在中国还是韩国,消费者对炸鸡这种平民美食的涨价总是感到不满。虽然正谈炸鸡的分量充足,但它的价格仍然让一部分消费者觉得性价比较低。此外,正谈炸鸡在品牌管理和加盟商控制方面也存在问题。有些加盟商违反规定,损害品牌形象,使得品牌不得不采取措施。
正谈炸鸡的崛起反映了近年来炸鸡市场的激烈竞争。越来越多的品牌涌现出来,其中不乏源自二线和三线城市以及县城的新兴品牌。这些品牌凭借更高的性价比和适应中国人口味的产品赢得了消费者的青睐。同时,炸鸡市场竞争日益加剧,各种品牌之间的竞争愈发激烈。
炸鸡作为一种深受喜爱的街头小吃,具有极高的吸引力。尽管炸鸡不健康,但人们仍然无法抵挡其美味。炸鸡在中国市场的需求持续增长,吸引了众多投资者的关注。在这个市场上,品牌需要不断创新和提升竞争力才能在激烈的竞争中脱颖而出。
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