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1杯苹果汁糖分超过1罐可乐_1杯苹果汁糖分或超过1罐可乐 喝果汁接近喝糖水 探讨鲜榨果汁真相

2024-03-06 17:14
来源:网络

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3月6日,根据科普中国的消息,许多人认为水果富含营养且健康,而将其榨成果汁后更是浓缩了其精华。但是,您可能并不知道,当水果变成果汁后,其热量会大幅度增加,同时会导致营养成分的流失。今天,让我们一起来探索一下鲜榨果汁背后的真实情况。

人们普遍认为饮用鲜榨果汁与直接吃水果之间没有太大的区别,但实际上,两者在营养价值方面存在显著的差异。相较于整个吃掉水果,将水果榨成果汁反而会浪费其精髓,因为许多营养成分都会在榨汁过程中遭到破坏。

首先,果汁中的糖分会增加。举例来说,一杯新鲜榨取的苹果汁所含的糖分甚至可能超过了罐装可乐。

其次,在榨汁的过程中,水果中的膳食纤维几乎全部会被舍弃。膳食纤维对于增强饱腹感以及推动肠道运动等方面具有重要作用。

此外,水果中的维生素C、β-胡萝卜素以及多酚类抗氧化物质等在榨汁过程中也可能会有所流失,从而降低了果汁的抗氧化性能。

更重要的是,水果变成果汁后,糖的特性会发生变化,更加容易被人体吸收,从而导致血糖水平快速上升。

最后,由于果汁中含有的糖分和能量更多,因此增加了肥胖的风险。

值得注意的是,果汁还可能导致痛风的风险增加。这是因为水果中的果糖摄入会增加尿酸的生成,从而引发高尿酸血症并增加痛风的风险。

那么,我们该如何健康地饮用果汁呢?

首先,我们可以选择含糖量较低、血糖升高较慢的水果来榨汁,例如椰子水、番茄汁以及西瓜汁。

其次,在制作果汁时,可以保留一些果肉,因为果肉中富含膳食纤维。

再次,要注意控制饮用量,每日摄入的果汁不应超过推荐量。

另外,不应用果汁来送服药物,以免影响药效。

最后,在饮用果汁之后应及时漱口,以降低蛀牙的风险。

虽然果汁可能有一定的益处,但我们仍需控制其摄取量和频率。国际知名的专业机构建议尽量少喝果汁,最好通过直接吃水果的方式来获得所需的水果营养。只有保持饮食平衡和多样性,我们的身体才会保持健康。

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