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3月20日,北京阳光消费大数据研究院、消费者网及对外经济贸易大学消费者保护法研究中心共同发表了《2023年餐饮行业消费维权舆情分析报告》。
本报告挑选了八种类型的餐饮类别——中式正餐、火锅、小吃快餐、饮品、烧烤、西餐、亚洲料理和烘焙甜点作为研究目标。其中,有关饮品的投诉最多,占据了全部投诉的28.08%。
如果细看饮品品牌,前十大投诉品牌的舆情数据数量依次是:蜜雪冰城、瑞幸咖啡、星巴克、益禾堂、沪上阿姨、茶百道、古茗、奈雪的茶、库迪咖啡和书亦烧仙草,分别占比32.98%、17.55%、13.77%、10.89%、9.58%、7.39%、5.79%、0.99%、0.64% 和 0.26%。这十大的投诉占总投诉的比例接近九成,其余品牌的投诉则较少,见下表:
针对各细分饮品类别,选取投诉量最多的三个品牌进行深入分析。在奶茶领域,投诉量前三名为蜜雪冰城、益禾堂和沪上阿姨,占比分别是48.47%、16.00% 和 14.08%;在咖啡类别里,投诉量最高的三个品牌分别是瑞幸咖啡、星巴克和库迪咖啡,占比分别是54.91%、43.09% 和 2.00%。详细情况如图表所示:
综述来源于潇湘晨报
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