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饮用水是我们生活中非常普遍的一件事。然而,有一些水企为了增加销售额,他们将普通的水加上了诸如“平衡酸碱体质”、“更加健康”、“降低尿酸”之类的标签,让人觉得这些水好像更高档一样。最近,云南省昆明市的一家水企就因为声称其碱性水有治疗效果,被当地的市场监管局进行了调查。
在市场上,各种各样的碱性水品牌琳琅满目。这家名叫“石林天外天”的昆明水企在其淘宝店的商品详情页面中,有这样的营销宣传:“天然碱性9.3、低矿化度、高活性”。在他们的官网上,还有许多关于碱性水健康的科普文章和实验视频,以及诸如“胃健康,喝碱性水”、“碱性生活每一天,品质生活新方式”之类的广告语。除此之外,他们在宣传中还强调这款水含有高偏硅酸、高活性、低矿化度和低钠等特点。
因为他们宣称自己的产品具有这么多神奇的效果,所以它的价格当然不菲。一瓶380毫升的普通品牌矿泉水只需大约1.4元,而同样大小的“天外天”碱性水则要7元,几乎是前者的五倍。
据媒体报道,因为这家公司的宣传,昆明市市场监管部门已经介入并对其展开调查,同时将相关产品全部下架。但是需要注意的是,在发布新闻的时候,这家公司的淘宝官方旗舰店还在继续销售这款产品,而且大部分用户的评价都是正面的。
实际上,记者在调查中发现,许多打着“把健康‘碱’回来”口号的碱性水品牌在市场上都有很好的销售业绩。这些产品通常都会标注pH值在8-9之间,是小分子,有的甚至还特别标明了“备孕水”的特点。当记者向其中一个商家的客服咨询“喝这个是否可以调节酸碱体质”的时候,客服毫不犹豫地给出了“可以调节碱性体质”的回答。
然而,事实却是,碱性水并不一定比普通的水更健康。南京鼓楼医院临床营养科的副主任陈晓甜在接受采访时表示,对于胃酸过多或者怀孕初期有反胃现象的孕妇来说,适量喝一些碱性水可以帮助中和胃酸,减轻不适感。但是对于痛风病患者来说,虽然市场上出售的碱性水都被赋予了许多功效,但实际上它们的作用远不如临床使用的药物。而且,如果一个人的身体本来就是正常的,没有任何胃酸过多或者痛风的问题,那么长期喝碱性水不仅没有益处,反而可能会增加肾脏的负担,产生不利的影响。
实际上,我们的身体确实有一个pH值,但“酸性体质”或“碱性体质”这两个概念其实是不存在的。即使是尿酸过高或者是胃酸过多,也不会影响到我们身体的pH值。陈晓甜解释说,我们的身体具有一种自我调节的能力,比如说在一些轻度疾病的状态下,身体会自动调节,这就像是一种自我治疗的过程,一般情况下是不会轻易导致严重的酸性环境出现的。
因此,我们在日常饮水的时候没有必要过于关注水的酸碱度,最好的选择其实是喝白开水。当然,你也可以选择喝一些矿泉水,但是想通过矿泉水获得大量的矿物质是不可能的,主要的矿物质来源还是应该从食物中获取。至于饮水量,《中国居民膳食指南》建议,成人的每日饮水量应该在1500毫升至1700毫升之间。
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