端午节手工粽子的做法步骤_粽子的过程用一句话来描述

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端午节手工粽子的做法步骤？

所需原料包括：500克带皮五花肉，1000克圆形糯米，20颗咸鸭蛋黄，若干新鲜或干燥粽叶，一把棉线，适量的葱和姜，一汤匙高浓度白酒，四汤匙生抽，两汤匙老抽，一汤匙耗油，一汤匙胡椒粉，一小勺盐，以及两汤匙白糖。

首先，将五花肉清洗干净并切成小块，加入切好的葱姜，倒入高浓度白酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐和白糖，搅拌均匀后用保鲜膜包裹，腌制至少5小时。

接着，糯米需浸泡水中三小时，新鲜粽叶修剪掉两端（如果是干粽叶，需提前一晚浸泡并煮几分钟）。糯米沥干水分后，混入生抽，老抽和糖，腌制半小时。同时，咸蛋黄放入油中浸泡同样时间。

开始包粽子时，取两张粽叶正面相对，内侧光滑面朝向中心，将粽叶弯曲成漏斗状。放入一层糯米，一块五花肉和一颗咸蛋黄，再覆盖一层糯米并压实。随后，将粽叶两侧折叠，确保边缘紧密，顶部的粽叶向下折叠，右侧用手指按住线头，然后用棉线绕紧。

最后，将包好的粽子放入冷水中，水量应足够淹没所有粽子，煮沸后继续煮90分钟，关火后让其自然焖2小时。待粽子冷却后即可享用。

粽子的过程用一句话来描述？

1、粽子的香气渐渐从锅内弥漫而出，我尽情地品味着这一丝一毫的棕香，口涎欲滴。

2、粽子由碧绿的粽叶紧紧裹住晶莹的糯米和艳红的枣子，烹煮后，揭开那深绿的粽叶，便能看到如玉般的米团中似乎镶嵌了几颗闪耀的深红色宝石，美不胜收。

3、轻轻地解开青翠的粽叶，一股浓郁的粽香立刻扑鼻而来，显现出的是乳白色的糯米。配上些许白糖，轻轻品尝一口，啊，那粽子的味道真是美妙无比！

4、粽子的馅料丰富多样，包括肉、蛋黄、豆沙和枣子等。剥去那一片片翠绿欲滴的粽叶，下面就藏着香气四溢的粽子，就像一个小精灵穿着绿色的外衣一样！我迫不及待地咬上一口，哇，粽子真的太好吃了！那香甜的味道直入心扉，让人陶醉其中。我对粽子的喜爱无法言喻！

5、粽子是由鲜艳的绿叶包裹着纯洁的糯米和红润的枣子。经过烹饪，剥掉那深绿色的外衣，你会看到洁白的米团中仿佛嵌着几颗光亮的深红色珍宝，令人赏心悦目。

6、粽子不仅是味蕾的享受，更是民族深厚的情感纽带。

7、每年端午节，粽香总会在空气中如期飘散。不论风雨如何，历经多少困难，一代代人都会以此怀念并祭祀，享用不尽的粽子，寄托无尽的情思。

8、望着街头巷尾弥漫的粽香，我意识到端午节又悄然而至。我不禁想起了与屈原紧密相连的各种民间故事，提到粽子，无论是赛龙舟，还是挂艾草，说到吃粽子，既是满足口腹之欲，也是对历史的一种铭记。

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