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经常饮用苹果汁或许有助于抵抗癌症。据流行病学研究显示,苹果内含有的懈皮素,一种黄酮类化合物,可能具有抗癌的效果。然而,值得注意的是,这不是苹果独有的特性,蓝莓、洋葱、大葱以及绿茶等食物也同样含有这种成分,因此我们应当理性对待。
此外,苹果也是维持体重的理想选择。丰富的营养元素,如维生素C、B群维生素、膳食纤维、黄酮类及各种矿物质,都有助于提高饱腹感,从而协助人们控制体重。
尽管苹果的营养价值极高,但我们不能将其视为包治百病的灵丹妙药。
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