水果升糖排行榜_水果血糖指数排行榜新鲜出炉

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水果血糖指数排行榜新鲜出炉

近期，某些所谓的"专家"倡导禁止食用水果，理由是它们含有大量糖分，不利于血糖控制并可能导致体重增加。然而，这种全面禁止水果的提议并不恰当，因为摄取足够的水果恰恰是我国民众普遍存在的饮食问题之一。当然，我们也不能毫无节制地吃水果，特别是对于那些患有慢性疾病如糖尿病的人来说，需谨慎对待。

根据《柳叶刀》杂志的研究，全球饮食问题前三名是高盐、低全谷物和低水果摄入。在中国，饮食结构的问题中，钠的过度摄入居首，其次是水果摄入不足。另一项由中国医学科学院阜外医院在2021年完成的研究证实，适度增加水果和蔬菜的摄入，特别是水果，有助于预防心血管疾病，降低早逝风险。每日额外摄取200克水果和蔬菜，可降低5%的心血管疾病发生概率。若摄入量超过400克，心血管疾病死亡风险可降低6.4%。

当前流行的控糖理念并不意味着必须禁止吃水果。世界卫生组织及《中国居民膳食指南》推荐限制游离糖和添加糖的摄入，而非天然存在于水果和乳制品中的糖分。游离糖和添加糖主要存在于白糖、糖果、甜饮料等食品中，易被快速吸收，影响血糖稳定。

大多数水果虽然味道甜美，但其血糖指数并不高。低血糖指数的食物（≤55）消化缓慢，不会迅速提高血糖水平。例如，尽管西瓜的血糖指数较高，但要达到引起血糖显著上升的摄入量，需要吃相当大量的西瓜。相比之下，像馒头这样的食品，虽然血糖指数更高，但只需少量就会达到相同的效果。

尽管如此，对于孕妇、糖尿病前期患者和糖尿病患者等特定群体，确实需要控制水果的摄入量。对于普通健康人群来说，适当享用水果并不会对血糖产生严重影响，因为水果中的膳食纤维可以帮助减缓糖分的释放。如果你有新闻线索，欢迎向我们报料，下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者等你来报料！

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