情绪易低落可能是你蔬菜没吃够_7种表现说明你蔬菜没吃够！后果很严重，赶快自查！

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7种表现说明你蔬菜没吃够！后果很严重，赶快自查！

大家普遍认识到多吃水果和蔬菜的重要性，然而实际上能做到每日摄取足够蔬菜的人并不多。缺乏蔬菜的七大迹象昭示着我们可能没有吃到足够的蔬菜：

1. 容易增重：果蔬富含纤维和水分，其热量相对较低，能帮助人们维持饱腹感而不会摄入过多热量。研究表明，增加蔬菜和水果的摄入量与体重减轻存在关联。

2. 皮肤油腻问题频发：研究显示，水果和蔬菜摄入不足的女性罹患脂溢性皮炎的风险提高了47%，而在饮食中增加水果摄入则能使这一风险降低25%。

3. 常常遭遇便秘困扰：纤维作为植物性食品中的一种碳水化合物，对于促进肠道益生菌的繁殖具有积极作用。蔬菜摄入不足的人更容易便秘。

4. 视力容易衰退。

5. 血糖易于升高。

6. 心情易于低落。

7. 身体炎症反应增加。

有些人试图通过食用大量水果或服用各类营养素片（例如维生素C和膳食纤维片剂）来弥补蔬菜摄入不足的问题。然而，这样的做法并不能长期奏效。尤其是水果含有较高的糖分，若想仅靠吃水果获取充足营养，可能导致糖分摄入超标，进而引发肥胖问题，并可能对血糖控制带来负面影响。

那么如何才能确保蔬菜吃得“足”呢？

1. 每天摄入约半斤左右的蔬菜；

2. 保证每顿饭都有蔬菜的身影；

3. 首选新鲜蔬菜；

4. 注重色彩搭配，让餐桌上的蔬菜五彩斑斓；

5. 每日至少摄入五种不同类型的蔬菜，其中包括绿叶蔬菜、鲜豆类、食用菌等。如果选择土豆、山药、南瓜等根茎类蔬菜，则需要相应减少主食的份量。

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