吃榴莲 补气血_榴莲大量上市！吃对了胜过三只鸡？哪些人适合吃→

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榴莲大量上市！吃对了胜过三只鸡？哪些人适合吃→

随着五月的到来，被誉为“水果之王”的榴莲步入了成熟期，并大规模涌入市场。一则关于“榴莲一斤跌破10元”的话题迅速登上热搜榜，引发了网友们的热议，大家都纷纷表示：“10元一斤的榴莲，请给我也来一份！”

据中央电视台新闻报道，当前海南省的榴莲种植面积已接近四千亩，今年的产量相较于去年增长了二至三倍，预计约有200吨左右。对于并不急于品尝榴莲的朋友们来说，可以选择等待国产榴莲上市后再行购买。

广东地区流传着一句俗语：“一个榴莲抵三只鸡”。事实上，这句话并非言过其实。榴莲从果肉、果皮直至果核，均富含极高的养生价值，所以“一个榴莲三只鸡”这一说法确实有所依据。

- 榴莲果肉是阳虚体质人群的理想滋补品，其性热，味辛甘，归肝、肺、肾经，具有健脾补肾、温阳散寒、强壮身体等显著的滋补效果。男性食用榴莲可补肾壮阳、增强体质；女性食用尤其有益，尤其是对身体虚弱和产后恢复期的妇女来说。

此外，榴莲还有温通活血、驱除寒冷的效果，对于虚寒胃痛和痛经的女性有一定的缓解疼痛作用。老年人适量食用榴莲，可以提高免疫力、抵抗疲劳、延长寿命，对于改善老年人因体质虚弱引起的便秘问题也有一定帮助；而对于儿童来说，适量食用榴莲则有利于其健康成长，并且可以帮助纠正大龄儿童尿床的问题。

- 榴莲的果壳和果核同样具有宝贵的食用和药用价值。榴莲果壳内部的白色部分是非常优质的滋补食材，可以加入瘦肉或鸡肉一起熬制成汤，口感鲜美。榴莲肉性热，而果壳却具有降火润燥、清热降火的功效，适宜秋季养生食用。榴莲壳煮水外敷还能起到美容和治疗皮肤瘙痒的效果。榴莲果核亦有食用和药用价值，民间就常用榴莲核来煲汤，晒干后的果核煲汤有补肾健脾的作用，其性质相对较温和。

尽管榴莲有着众多的好处，但在食用时需注意以下事项：

1. 不宜过量食用，因其营养丰富，过多摄入可能会影响脾胃的正常运作，引发痰湿、湿热等症状，因此建议每日食用不超过一瓣榴莲。

2. 对于阴虚内热和脾胃湿热的人群不宜食用。

3. 酒类和榴莲都是热性食物，两者不应同时食用。

4. 糖尿病、肾病和高血脂症患者应避免食用，因为榴莲含有较高的热量和糖分。

5. 老年人和慢性呼吸道疾病的患者应少量食用或慢慢吃，以免因榴莲果肉粘稠而堵塞咽喉和气管，引起窒息。

6. 若不慎食用过多榴莲导致口干舌燥、小便黄臭、腹胀便秘等症状，可以食用山竹来缓解，山竹属于寒性食物，可以中和榴莲的热性。若无山竹，也可选择用榴莲壳加盐水煎服，或煮一些海带绿豆汤饮用。

7. 成熟并自然裂口的榴莲不宜久存，如闻到熟榴莲带有酒精味，即表明已变质，不宜食用。

以下是推荐的一款食疗方：

榴莲壳煲鸡

材料：榴莲壳三瓣（取白色部分）、麦冬30克、玉竹30克、生姜适量、乌鸡一只（可供三人享用）

做法：将乌鸡清洗干净，加入姜片焯水；榴莲壳切块备用；将所有材料清洗干净后放入锅中，加入适量清水，先用大火烧沸后转小火炖煮约1小时左右，最后加盐适量调味即可。

功效：具有滋阴润燥、清热降火的作用。

适宜人群：适用于秋季出现燥热、阴虚火旺症状的人群，常见表现包括心神不宁、失眠多梦、口燥咽干、口腔溃疡、大便干结、舌红少津等。

选择和判断榴莲成熟度的方法：

市场上榴莲品种繁多，在挑选时应注意以下几个要点：

1. 观察外表：成熟的榴莲尖刺相对较软，相邻的尖刺能轻易靠拢。如果尖刺坚硬，则表明果实尚未成熟。

2. 用手按压：轻轻按压榴莲的外壳，感觉柔软有弹性，通常意味着果实成熟度良好。

3. 注意大小和颜色：较大的果粒通常意味着成熟度更好，成熟度高的果粒呈现浅黄色或深黄色，若颜色偏青则说明果实尚未成熟。

4. 嗅闻气味：成熟的榴莲具有浓郁的香味，而未成熟的榴莲会有青涩味。但如果闻到酒精味，则说明榴莲已变质。

总之，榴莲作为一种营养价值和药用价值极高的水果，虽然美味，但也需适量食用，以免引发消化不良等问题。以上内容转自广东卫生信息。

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