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对于患有高血压的人群而言,他们应遵循低盐低脂的饮食原则。建议每人每日摄取的食盐量不应超过6克,而食用油的摄入量则应在25至30克之间。应当避免食用油炸食品以及富含胆固醇的动物内脏等食物。为了健康,可适量增加富含钾元素的食物摄入,例如海带、木耳、山药、马铃薯、各种鱼类、豆类(包括豆腐)、西红柿、紫菜、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、土豆及花生等。
高血压患者适宜食用核桃,因为核桃等食物有助于降低血压。例如,芹菜以其保护血管的功能而闻名,能有效助于降低血压;洋葱则能够降低血脂,防止血栓生成,从而起到辅助降压的作用。此外,醋可以帮助减轻血液流动的障碍,具有软化血管、预防动脉硬化以及冠心病的效果。对于那些摄盐过量的高血压人群来说,多吃苹果也是一种良好的降压选择。
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