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炎炎烈日,高温潮湿的三伏天如期而至,不论是古代还是现在,人们都在寻找抵御酷暑的方法。让我们随同记者的脚步,一起走进河南博物院,探寻古人们的消暑秘诀。
早在古代,人们就开始寻求各种避暑方法,并遗留下来诸多消暑习俗和物件。在河南三门峡上村岭附近的战国墓葬中,发掘出了一种名为冰鉴的器具,这就是古代的冰箱,人们在炎热夏季用它来存放冰块,既可以保鲜食物,又能散发冷气,使得室内变得凉爽宜人。
河南博物院的青铜器研究专家指出,展示的一组错银髹漆蟠螭纹铜方罍和错金嵌松石兽耳铜方鉴,铜罍置于铜鉴之内,铜罍内部甚至还有一把铜勺。
据记者了解,这套配套使用的器具可能被用于冰镇或加热酒水。利用放置在铜鉴内的冰块降低铜罍中酒水的温度,或者向鉴内加入热水,让罍内的酒水升温。
这套融合了实用与艺术性的青铜瑰宝,不仅展现了那个时代青铜工艺的高度发展,也彰显了中国古代工匠们的非凡想象力和创造力。
专家进一步阐述,“以史为鉴”、“以人为鉴”中的“鉴”,在古代是指盛水器,具有盛冰、沐浴、照镜子等多种用途。这一名称源于其作为盛水器照镜子的功能。
在河南博物院的“丹淅吉金——中原楚国青铜艺术”展厅内,收藏有淅川楚墓发掘出的两件青铜器——“孟滕姬”浴缶和蟠螭纹兽耳鉴,这些青铜水器主要应用于礼仪活动中的人体清洁仪式,表达了敬意与虔诚之情。
对于许多游客来说,河南博物院的七层连阁彩绘陶楼并不陌生,而与其相邻展出的三门峡出土的汉代绿釉陶水榭同样引人注目。
避暑纳凉的传统自古就有,在中原地区也有许多相关的历史记录。北宋孟元老的《东京梦华录(卷八)》描述了开封人在伏天消暑的情景:“都人最重三伏,盖六月中别无时节,往往风亭水榭,峻宇高楼,雪槛冰盘,浮瓜沉李,流杯曲沼,苞鲊新荷,远迩笙歌,通夕而罢。”
古代夏天流行举办“避暑聚会”。古人通常会选择环境优美的地方,比如荷塘边、竹林深处、凉亭水榭或泛舟湖上等处进行户外纳凉活动。风亭水榭为中国传统的建筑形式,多建于水边或水上,供人休憩赏景。古人常常在水榭旁纳凉,举行各种户外活动。
这座绿釉陶水榭描绘了古人安逸的田园生活,实际上是一件陪葬品,意味着生前并未使用。亭榭、水塘和岸边塑造了人物鸟兽的形象,主人坐在亭榭中央。此外还有打扫卫生的仆人、巡逻的骑士以及为主人家服役的家庭成员。池塘中飘荡着小船,鸭鹅鱼鳖在水中嬉戏;岸边则有鸡、鸭、羊群以及奔腾的麋鹿。在汉代,贵族豪强竞相建造楼阁苑囿和园林池塘以供休闲娱乐。这件绿釉陶水榭不仅真实再现了汉代豪强大地主的奢华生活,同时也反映了当时的建筑技术水平。
古代冷饮文化 冬季储存夏季享用
据专家介绍,不仅现代人喜欢冷饮,古人也会用冰和雪混合糖等原料制成美味的冰凉甜品来消暑。唐、宋、元时期流行的一种类似于今天冰淇淋的美食在当时非常受欢迎。《清明上河图》中就描绘了宋代街市中的饮品店及售卖西瓜的摊贩。
在炎炎夏日,怎样才能消暑呢?一款极具惊艳色彩、设计感十足的清代吸管杯绝对值得尝试。
粉嫩渐变色的杯身,少女心爆棚,花朵造型立体逼真,大小层次分明,花瓣脉络和花蕊勾勒得栩栩如生,搭配上淡绿色的花茎,仿佛捧着一朵待放的荷花。花茎既是杯子的手柄,又是直达杯底的吸管。将一杯冰镇美酒倒入,用荷花梗吸管深深吸上一口,顿感清凉由内而外弥漫开来,仿佛置身荷塘边,享受着微风吹拂。
实际上,吸管杯在唐代就已经出现了,如果没有足够的清凉,那就发挥想象去创造。荷叶难以常年供应,因此出现了各种类似的创新器具。
提到冷饮,当然离不开冰块。古代没有现代意义上的冰箱来进行制冷,所谓的“凌阴”冷藏室便成为了不可或缺的存在,冬季储存冰块,夏季取出使用。《诗经》中有“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”的诗句记载。位于新郑的郑韩故城大规模战国时期的韩国凌阴遗址中,发现了五个直径约为2.5米的圆形深井冷藏设备,它们构成了“凌阴”冷藏系统的重要组成部分。
千年瓷器化作枕头 隋代开创瓷枕宋代普及防暑降温
“黄帘翠幕断飞蝇,午影当轩睡未兴。枕稳海鱼鑴紫石,扇凉山雪画青缯。”在家中消暑的人们会挂起细薄的帷幕,铺设凉席,枕着石头做的枕头,燃香摇扇,借此驱散心头的烦躁。这些夏日必备用品在诗词歌赋中屡见不鲜,同时也是各大博物馆展览的常客。
李清照的《醉花阴》中写道:“玉枕纱厨,半夜凉初透。”这里的玉枕实际上指的是瓷枕。瓷枕最早出现在隋代,唐代之后开始批量生产,到了宋代已经成为普通家庭常用的防暑降温工具。河南博物院内陈列着各类瓷枕,其中三彩荷叶童子枕和白地黑花蹴鞠瓷枕尤其引人关注。
三彩荷叶童子枕的枕面呈荷叶形状,下方则是一位童子俯卧在长方形托板上,模样憨态可掬,满溢着童趣。整件作品采用了黄、绿、白三色釉料装饰。
白地黑花蹴鞠瓷枕上绘制了一位梳着双丫鬟的小孩,身穿左衽剪领、窄袖花衣和宽腿长裤,腰间束着绸带。他的眉头紧锁,双手藏在袖子里,身体前倾,左脚支撑地面,右脚抬起,似乎正聚精会神地运足力气,准备用力将蹴鞠踢出去。画面生动地再现了宋代蹴鞠运动的盛行情况。
据陈列部工作人员介绍:“宋代时期,随着生产工艺的进步和普及,瓷枕逐渐成为民间普遍选用的防暑降温神器。一般来说,瓷枕中间为空心,表面覆盖釉面,两侧设有小孔,空气得以流通,从而达到透气的效果。”
漫步于河南博物院的主展馆,不禁让人赞叹古人的智慧。透过这些文物,今人不仅能领略古人精湛卓越的艺术水准,也能想象他们当年使用这些消暑器具时优雅的姿态和愉快的心情。
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