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又是一年的端午佳节,这个曾让我儿时充满期待的欢乐时光再次来临。去年的端午恰逢非休息日,庆祝的方式相对简洁;然而今年不同,适逢端午节休假首年,所以我决定要好好赋予这一天特别的意义。端午节里,品尝粽子自然是一项不可或缺的传统习俗,这也勾起了我对童年端午记忆的种种怀想。
记得那时,端午节破晓之际,晨光初露,伴随着震耳欲聋的鞭炮声,我从睡梦中惊醒,意识到今日便是端午节,内心不禁涌起阵阵欢喜。早餐过后,母亲和祖母便开始忙碌于制作灰水粽的事务,我和弟弟则梳妆整齐,准备前往大寺观看盛大的舞龙狮表演。出门之前,母亲千叮咛万嘱咐,路上邻里间你来我往地热情询问:“端午节啦,都尝过鸭肉和粽子了吗?”每当轮到我们回应时,脸上洋溢着喜悦:“还没有呢!中午就能吃到粽子了,晚上再享用鸭肉!”遇到同样要去大寺的朋友,他们便会高喊:“走,一起去看舞龙狮吧!”我们也兴高采烈地响应:“当然去啊,大家一起!”接着,我们结伴而行,涌入热闹非凡的大寺,那里人头攒动,尤其是大寺街道,简直是人潮汹涌。我和弟弟手牵手挤在人群中,只为寻得一处缝隙一睹那数名壮汉挥舞龙狮的壮观景象。临近中午,我们意犹未尽地边聊边踏上回家之路。
回到家中,正如预料之中,粽子早已煮熟。揭开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,取出一枚热气腾腾的粽子,在手中翻滚片刻后,剥去那仍旧散发香气的粽叶,内里的粽子如同新生婴儿般新鲜娇嫩,引人垂涎。轻咬一口,粽叶的清香、糯米的甘醇以及肉香交融的馥郁气息在口腔鼻腔中久久回荡,那种糯而不腻的口感及甜美滋味令人回味无穷。
午后,我和弟弟带着一只鸭子去探望外婆,陪伴她拉拉家常,还会和表兄弟们闲聊一番,再到山上玩耍……夜幕降临,全家人围坐在一起享用自家饲养的鸭子大餐,其中最令我爱不释口的就是那道醋血鸭,它是用多种香料精心烹制而成,香味四溢,味道浓郁却不过咸,肉质鲜嫩无比,美味至极。饭后的家庭闲聊时刻,更是其乐融融。
最后,在温暖的被窝中回味着这一天的美好时光,渐渐地进入了甜美的梦境。回忆至此,对比当下,我不禁心头涌起一丝凄凉,眼角也悄然泛起了泪花。
梅子熟透以后,端午的脚步款步而来。“它从花明柳暗细雨如丝的江南走来,从绿阴如盖柳树含烟的梦中走来,从我深深地凝眸中走来了。”这是当代词作家丰桦对端午节的赞美。
我的家乡在东北的山区。村庄的四周是连绵起伏的群山,山上“佳木秀而繁阴”。一条清澈的小溪在巍峨的山涧溢出,淌过炊烟缭绕,鸡鸣狗叫的村庄。千百年来,古朴安宁的村庄就这样静静的.躺在大山的怀抱中,吸收着大地的灵气,沐浴着阳光的光辉。
野鹃花开过不久,就到端午节了。于是,我处在异国他乡而又回忆起在故乡过端午节的情景来家乡的端午节,很多风俗跟外地一样系百索子,端午的前一天晚上凌晨3,4点钟,母亲起床,把事先准备好的五色小绳系在孩子的手脖子上。小绳是掉色的,沾了水,把手腕染的红一色,青一色,好玩极了。
端午节过了,等到第一场雨,孩子睡着后母亲在悄悄的把小声解下来,扔在水里让雨水将其冲走。
用五彩的纸叠了连环小宝灯挂在门楣上,象征着一年的五谷丰登,衣食无忧。
记忆最深的是我8岁那年的端午节。那年,不知怎的,我身上起了又大又紫,肿的流脓的脓包,疼得我不得安宁,这时八一公公说“毛毛,你等着,我去弄些薆蒿来。”直到下午,他才回来。我听人家说这玩意放在水里煮沸后,用水洗澡,能治百病。我洗完澡后果真不疼了。第三天,就好了。
事后我问八一公公缘由。他说“你这娃子走运,逢上端午节,不然,可够你受得!”我至今也不明白他的意思。大概是由于恰逢上这个充满神奇色彩的节日吧!
家乡也要泡端午酒。再下过春天的第一场雨后,家家户户就已经将端午酒放入地下深埋发酵。里面放6样东西,那就是:北枣,荔枝,枸杞,橄榄,桂圆和杏仁。端午酒入嘴清香,可谓“泉香而酒洌。”端午酒还可以让人长生不老呢!!!如今,老妈也如法炮制,材料一样,但入嘴后口感却不一样。我提醒老妈:“你用的是这里的酒,而不是家乡自己酿的酒啊!”
我同老妈已离开家乡多年,但故乡的山山水水,人情风俗在我心屏上总不能抹去。今年的端午节已经过完,我多想问问:亲爱的乡亲们,你们又酿端午酒了吗?
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