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海洋创伤弧菌,常被喻为“食人菌”,是一种栖息于海洋的微生物。它广泛存在于各种海洋生物如蟹、鱼、生蚝之中,甚至潜藏于清澈的海水中,尽管其浓度相对较低。据专家张立伐所述,此菌的感染主要通过两条路径:一是当人体受损的部位接触到海水时;二是处理海产品时不慎被刺伤,随后细菌迅速在体内蔓延,引发全身性的健康危机。
高温具有显著的杀菌效果,彻底消除微生物的踪迹,实际上,细菌在极端温度下难以生存。其中,有一种名为浮游菌的类型,它们依赖于植物残骸和腐肉中的有机物质繁衍生息,有效地分解这些有机物。通过高温,细菌内部的蛋白质结构会被破坏,从而导致其细胞壁失效,细菌因此丧生。值得注意的是,不同种类的细菌对热的抵抗力存在差异。部分细菌在水温达到约60摄氏度时便无法存活,而另一些则能忍受更高的温度,展现出更强的耐热性。
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