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6月20日,知名网红咖啡品牌Manner咖啡因一起突发事件成为网络热议焦点。事情发生在6月17日,位于上海威海路716号的Manner分店内,一名员工在处理顾客催单的冲突时,情绪失控,将咖啡粉抛向顾客,引发广泛关注。对此,Manner品牌官方迅速回应,表明正紧急应对,涉事员工已被解雇。
据目击者描述,顾客可能因为等待时间过长而催促,店员提议退款作为解决方案,但顾客似乎对此并不满意,导致矛盾升级。在激烈的争吵中,店员情绪崩溃,采取了不当的应对措施,并对顾客说:“你可以去投诉!”这一行为在网络上引起了广泛讨论,一部分网友批评店员的专业素养,强调服务业应保持冷静;另一部分人则同情店员,猜测其可能长期承受工作压力。
随后,涉事门店暂停运营,且在线订购服务也暂时关闭。警方表示正在调查具体情况。同时,公众对Manner咖啡的服务效率和员工管理提出疑问,有消费者指出该店过去就存在等待时间长的问题。一位行业专家分析,为了成本控制,低营业额店面可能会减少员工,但这无疑加大了单个员工的工作负担,如Manner繁忙门店的日销售量可达500至700杯,工作强度可想而知。
尽管面临此次危机,Manner咖啡的扩张战略并未放缓。作为国内热门的连锁咖啡品牌,Manner在2023年展现出了迅猛的扩张势头,截至10月30日,成功开设了第1000家门店,之后更是迅速推进,计划年底前实现更广泛的布局,彰显了其市场野心与实力。然而,这次事件也为快速发展的Manner敲响了服务质量与员工关怀的警钟。
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