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根据《健康时报》报道,作者潘战和,身为厦门大学附属中山医院的肿瘤内科主任医师,提醒我们有些癌症可能与我们的饮食习惯密切相关。面对那些广受欢迎,让人难以抗拒的美食,我们需谨慎,因为它们可能暗藏致癌风险。为了健康,了解这些知识至关重要。
1. **限制高糖、高脂肪、高热量食物的摄入**:诸如含糖饮料、糖果和奶油蛋糕等,虽然诱人,但过量食用并不利于健康。
2. **减少煎炸、烧烤、腌制和熏烤食品的食用**:这类食物如油条、腊肉虽美味,却可能增加癌症风险。理想状态是避免食用,至少应大幅减少,并避免频繁或长期摄入。
3. **避免食用过热食物**:长期食用超过65℃的热饮或食物,如滚烫的茶,可能会增加食道癌的风险。
4. **远离烟草,适量饮酒**:虽然烟草不被视为美食,但无烟烟草制品同样有害,被列为一级致癌物。饮酒也应谨慎,尽量少喝,乃至不喝,因为长期饮酒会提升癌症的风险。
5. **控制食盐摄入**:过多的盐分,无论是来自加工食品还是日常烹饪,都可能增加胃癌等疾病的风险。
6. **彻底告别槟榔**:无论是否含烟草,槟榔都被世界卫生组织认定为一类致癌物,与口腔癌等多种癌症有着直接关联。
通过调整饮食习惯,我们不仅能够享受美食,更能守护健康,避免潜在的健康风险。在追求味蕾享受的同时,记得为健康把关。
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