俩外国人在法国用中文聊天_巴黎：此食安处是吾乡

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巴黎：此食安处是吾乡

一位法国青年以诚挚的目光询问店主推荐的特色菜肴。店主薛先生，以其光亮的光头和满脸的笑容，显得格外亲切，尽管他不懂法语，先前的问候让青年误以为他法语流利，实际上只会简单的“日安”和“再见”。我解释给青年，薛先生推荐的是地道的山东菜——辣炒肥肠。青年在女友的帮助下得知后，起初犹豫，但最终尝试并惊喜于其美味，原来他是《费加罗报》的美食专栏记者。

老薛的山东餐馆因这位记者的推荐而意外走红。我对老薛的相识，竟是通过这位法国记者的文章。我感慨，尽管海明威曾说巴黎是一场流动的盛宴，但那盛宴中未必有山东家常菜的身影。时代变迁，当我们从简朴的饮食中培养出挑剔的味蕾，山珍海味变得寻常后，“简食”又成了健康的追求。初到法国，我对大蒜的高价感到震惊，它成了连接家乡记忆的纽带。

在法国初体验，受限于经济，中餐馆成了难得的奢侈。巴黎的中餐馆多样化，但我偏爱的仍是能慰藉思乡之情的山东菜。工作后，通过餐券制度，我更多地探索了餐馆文化，了解到法国独特的餐馆券系统，这成为了我融入当地生活的一部分。

一次偶然的机会，通过一本巴黎13区的期刊，我发现了名为“Délices du Shandong”的餐馆，它被誉为巴黎最佳山东菜。出于好奇，我探访了这家餐馆，发现它虽不起眼，却承载着浓厚的山东风情。通过与老板老薛的交流，我发现了他与法国美食评论界的不解之缘，以及他对山东菜的自豪。这家餐馆不仅吸引了我，也成了许多知名人士和外国友人的美食天堂。

老薛的餐馆，以其不变的家乡味道和独特魅力，成为了异国他乡中的温暖角落，让远在他乡的我感受到了家的感觉。在这个多元文化交流的平台上，山东小馆不仅仅是一家餐馆，它是文化的桥梁，是异乡人的情感寄托，也是中法友谊的见证。我在这片土地上，因这些熟悉的味道，将他乡视作故乡。

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