菜价达近10年同期最高值_蔬菜价达近10年同期最高，菜价为何持续上涨？

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蔬菜价达近10年同期最高，菜价为何持续上涨？

近期蔬菜价格攀升原因探析

记者：黄俊毅

近段时间，全国各地的蔬菜价格呈现出明显的上涨趋势。据农业农村部对28种主要蔬菜全国批发价格的监测，从6月16日至8月15日，蔬菜的日均价格由4.27元/公斤跃升至6.01元/公斤，涨幅达到了40.7%。这一现象，专家认为，是多重因素交织的结果。

具体分析周度价格，第30周（7月22日至28日）蔬菜价格触及4.91元/公斤，创近十年同周期新高。

中国农业科学院的孔繁涛副所长指出，依据历史数据，蔬菜价格通常表现出季节性波动的特点，通常从6月中旬开始上涨，至9月初达到峰值，随后逐步回落。这主要是夏季高温不利于蔬菜生长，造成供应紧张，即所谓的“夏季淡季”。

今年夏季，不寻常的气候条件对蔬菜产业构成了挑战。我国多地，特别是湖南、山东等地，遭遇了超出常规的降雨量和极端天气，如强降雨和雷暴，这些都直接影响了蔬菜的产量和流通。雨水导致农田泥泞或受损，进而干扰了蔬菜的采摘、运输，引发了局部市场的供应紧张和价格上扬。

此外，5月和6月间，蔬菜种植面积扩大和产量过剩，加之部分品种集中上市，导致一些地区出现了暂时性的供过于求，影响了菜农的收入，部分农民因此提前结束作物生长周期，减少了管理投入。

展望未来，行业专家认为，短期内蔬菜价格或将维持季节性增长，但上涨幅度有限。预计9月上旬后，随着季节变化，价格将自然回落。“当前的种植面积和天气条件并不支持蔬菜价格长期高位运行。”安民助理研究员指出。国家气候中心预测，9月大部分地区的气温将偏高，除了部分地区外，这有利于蔬菜的生长，确保供应稳定。

本栏主编：秦红，文字编辑：程沛，题图源自：上观题图。

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