书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销_风暴眼｜一天收到13家闭店电话！开茶饮店赚钱的时代远去了？

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风暴眼｜一天收到13家闭店电话！开茶饮店赚钱的时代远去了？

凤凰网《茶饮市场的起伏与反思》

作者|广坤 编辑|文骅

核心要点：

1. 随着众多茶饮品牌分店的快速关闭，二手设备回收行业意外繁荣，特别是对于像书亦烧仙草这样的品牌，其大量闲置设备甚至以极低的价格被当作废铁出售，反映了市场的残酷现实。

2. 数据显示，今年6月至8月间，茶饮市场又损失了上万家店铺。曾经，头部品牌门店能稳定运营数年，但现在，新开业不久便关门的现象十分普遍，显示出茶饮行业的生命周期急剧缩短。

3. 回收商指出，2019年时，大型连锁品牌的设备回收量极少，占比微乎其微，而到了2021年以后，这一比例飙升，今年更是接近七成，揭示了市场的巨大转变。

4. 面对茶饮行业的起伏，即便是当前热门如霸王茶姬，回收商们也持谨慎态度，认为高额的投资难以在短期内回本，且市场变化莫测，品牌热度难以预测。

【深入剖析】

在茶饮品牌的兴衰更替中，二手设备回收商成了市场冷暖的“晴雨表”。他们描述，曾经如书亦烧仙草般风靡一时的品牌，如今其设备堆积如山，难以转手，甚至沦为废铁。这不仅是对单一品牌的警示，更是整个行业的缩影。

2023年以来，茶饮市场的收缩尤为明显，近12万家门店消失，新旧交替的节奏加快。品牌间的激烈竞争促使价格战愈演愈烈，降低了进入门槛的同时，也压缩了利润空间，使得小加盟商成为这场游戏中最脆弱的一环。

【行业循环与反思】

加盟模式下的茶饮业陷入了开店与倒闭的恶性循环。品牌为求扩张，不断吸引新加盟商，而新加入者往往面临开店不久即面临闭店的困境。二手设备市场的火爆，背后是无数小加盟商梦想的破灭和资金的耗尽。

曾经，茶饮业是创业者的乐园，如今却成为快速消耗资源的战场。一位有着十年经营经验的老店主感慨，如今的茶饮市场已非昔日，高昂的成本和激烈的竞争使得“努努力就能赚钱”的时代一去不复返。

对于未来，一些资深人士表达了对行业回归本质的渴望，即品质而非品牌成为消费者选择的关键。在品牌频繁更迭的当下，能否坚持到最后，或许取决于能否提供真正让消费者回味的产品，而非短暂的市场炒作。

【结语】

茶饮市场的繁荣与衰退，不仅仅是数字的增减，更是无数创业者梦想与现实碰撞的故事。在这个快速变化的行业中，每个环节都在经历考验，而二手设备回收商的视角，无疑为我们提供了审视市场健康与否的独特窗口。在未来的茶饮赛道上，或许只有那些真正理解并实践“品质为王”的品牌，才能在这场马拉松中笑到最后。

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