孕妇吃冰箱冷藏海鲜感染李斯特菌引产_囤货期，孕妈警惕“冰箱杀手”，吃它会导致早产

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囤货期，孕妈警惕“冰箱杀手”，吃它会导致早产

近期频发的疫情使得家庭储备食物蔚然成风，然而，在冰箱满满当当的同时，食物安全问题往往被悄然遗忘。一条关于“孕妇误食受污染食物导致早产婴儿”的新闻，提醒所有准妈妈必须提高警觉：

一位孕妇因食用了受到冰箱内李斯特菌污染的食物，不幸遭遇了提前分娩的情况，这给孕期饮食安全敲响了警钟。被称为“冰箱杀手”的李斯特菌，孕期如何有效预防成为重要议题。

在怀孕期间，明确哪些食物宜吃、忌吃、需适量，至关重要。为帮助准妈妈们规避风险，以下是一份简明饮食指南：

**警惕李斯特菌的威胁**

孕期感染李斯特菌可能导致严重的后果，包括流产、早产和新生儿严重感染，其致死率高达20%至30%。李斯特菌主要潜伏于乳制品、未充分加热的肉类、软质奶酪、加工肉品以及冰箱中存放过久的食品，因其能在低温环境下存活。

**避免李斯特菌感染的要点**

- 避免食用未经彻底加热的火腿、软奶酪、生冷海鲜、未密封的乳制品和未洗净的蔬果。

- 确保所有食物充分烹饪，尤其是肉类和海鲜。

**关于吃螃蟹与流产的误解**

没有科学依据表明食用螃蟹会直接引发流产。流产原因多样，与食用螃蟹无关。事实上，适量食用正规渠道购买的海鲜对母婴健康有益，但高汞鱼类应避免。

**西瓜与孕期**

西瓜本身不会导致流产，但注意控制食用量以防妊娠糖尿病风险增加。

**水果摄入建议**

选择低糖、升糖指数低的水果，如圣女果、苹果等，每日摄入量控制在250克左右，并在两餐间食用。

**全熟食物的重要性**

孕期应避免食用半生不熟的鸡蛋、牛排和海鲜，以防止细菌感染。

**咖啡的适度饮用**

孕期可适量饮用咖啡，但每日咖啡因摄入不宜超过200毫克，孕早期尽量避免。

**骨头汤补钙的真相**

骨头汤虽然看似营养丰富，但其钙含量远不及牛奶，补钙效果有限，故不必过度依赖。

综上所述，孕期饮食需格外小心，确保食品安全，同时合理安排饮食结构，以保障母婴健康。

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