牛肉价格怎么不牛了_每公斤68.31元，牛肉价格跌至近5年来最低

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每公斤68.31元，牛肉价格跌至近5年来最低

根据农业农村部的最新数据，截至9月份第三周，全国牛肉平均售价为每公斤68.31元，与上周持平，但较去年同期下滑了17.4%，标志着牛肉价格持续处于近年来的低点。

供应充足与进口增长促使牛肉价格降至五年来的新低。在北京新发地的牛羊肉市场，商家马小喜正忙碌着销售来自山西、天津、河北等地的牛肉。他指出，尽管国庆假期前夕销售量显著上升，价格却保持在低位。

“我们每天卖出大约6000斤牛肉，比上月增加了20%，售价稳定在每斤26元，这主要得益于产地供应充沛。”

分析指出，今年牛肉价格在春节后经历了约20%的显著下跌，之后在7月后保持相对稳定但依然低廉的水平。这背后的原因包括进口牛肉价格回落至三年前水平，刺激了消费，以及国内养殖产量的增加，共同作用于价格的下探。

据农业农村部肉牛监测预警首席专家王明利介绍，全国牛肉价格已连续下跌11个月，达到近五年最低，活牛价格亦创近十年新低。

在山东，牛肉消费市场表现出强劲活力，特别是在高端牛肉领域。一家位于滨州阳信的肥牛火锅店见证了顾客量的显著增长，牛肉菜品销量同比跃升10%。线上线下牛肉产品的销售量均有所增加，一家电商经理张虹雨分享道，线上牛腿肉价格从上半年的每斤40多元降至30元以下，日销量超过1000单，出货量达2至3吨，相比去年显著增长。

面对肉牛养殖效益的下滑，农业农村部承诺推出专门的救助政策。在阳信县，政府引导养殖户进入标准化养殖区，通过提供“鲁担惠农贷”等措施，不仅减轻了融资压力，每斤青贮饲料还能便宜1到2分钱，有效控制了成本。

同时，德州陵城区鼓励技术创新和优良品种的引入，为养殖户提供补贴，每引入一头优质母牛补贴1500元。农业农村部强调，各地应加强与金融机构合作，落实贷款贴息等政策，促进补贴快速到位，增强饲草料供应，推进标准化规模养殖，以应对当前挑战。

（资料来源：央视财经）

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