隐藏在水果中的热量刺客_小心！吃着不甜的水果可能是“热量刺客”

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小心！吃着不甜的水果可能是“热量刺客”

炎炎夏日，各式各样的水果琳琅满目，令人垂涎。面对这丰富的选择，我们不禁思考：怎样享用水果才更符合健康原则？是否不甜的水果就等于低热量呢？让我们一同揭开那些潜藏在水果中的“热量高手”。

许多民众，如常以西瓜消暑，普遍认为水果的热量普遍不高，甚至认为火龙果因其不甚甜腻，热量应较低。然而，这种观念存在误区。南京医科大学第三附属医院（常州二院）的减重代谢科专家赵镇主治医师指出，牛油果就是一个典型例子，每100克高达171千卡热量，而看似清淡的白心火龙果热量也接近95千卡。即便是酸涩的百香果和山楂，热量也分别达到了102千卡/100克，成为了名副其实的“隐形热量源”。

实际上，水果的甜味主要由糖分种类和含量决定，而热量的高低则涉及碳水化合物、脂肪和蛋白质的总量。因此，判断水果热量不能仅凭口感。例如，猕猴桃和人参果虽不甜，热量却不低。反之，一些甜美的水果，如西瓜，虽然甜，但因水分多，每100克热量仅为31千卡，属于低热量选项。

针对如何智慧地选择水果，特别是糖尿病患者和肥胖人士，赵镇医生建议，关键在于适量并选择低升糖指数、低糖负荷的水果，如桃、李、樱桃、苹果和柚子。血糖控制不佳的糖尿病患者应考虑食用番茄、黄瓜等类似蔬菜的低糖水果。最佳的食用水果时间是在两餐之间或感到饥饿及运动后，以此作为能量的适时补充，享受水果的同时，保持健康的生活方式。

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