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谷物都是哪些_所有粮食名称

2024-10-17 16:35
来源:网络

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谷物都是哪些?

在中国,谷物可以大致划分为三大类别:禾本科谷物,涵盖稻米(如籼稻、粳稻及糯米)、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米(粟)以及黍;豆类作物,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆和芸豆等;以及根茎类作物,主要涉及甘薯(红薯或白薯)、马铃薯、山药、芋头和木薯。谷物作为人体能量的主要来源,在中国人的饮食结构中占据核心位置,大约贡献了人体所需热量的80%和蛋白质的50%。这一传统饮食习惯凸显了谷物对中国人营养供给的重要性。

所有粮食名称?

中国幅员辽阔,拥有丰富的农作物资源,其中粮食作物种类繁多,涵盖了许多细分领域。在谷物类中,不仅包括常见的高粱、小米、荞麦、大麦、燕麦、青稞、黍和小麦,还有玉米、黑米等,以及适应南方气候的早稻、晚稻和改良品种杂交水稻。豆类家族同样多样,涉及黄豆、黑豆、绿豆、豇豆、红豆、蚕豆、豌豆、青豆、刀豆、扁豆、赤豆及小扁豆等众多成员。此外,薯类作物如土豆、红薯等也是重要的粮食来源之一。加工后的粮食产品,如大米、面粉、玉米面和糯米粉等,丰富了我们的饮食选择。

我认为所列举的粮食种类已经相当全面,但鉴于农业的多样性和地域性,难免可能有所遗漏。欢迎补充指正,以增进了解。

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