餐厅捞废油系卖给油脂收运单位_成都通报餐馆店员从垃圾桶捞废油：卖给收运单位，厨房未使用

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成都通报餐馆店员从垃圾桶捞废油：卖给收运单位，厨房未使用

在11月14日，成都高新区官方发布了关于一起食品安全事件的调查结果，此事件源于网络流传的关于益州大道某餐馆涉嫌使用垃圾桶内的废弃油的消息。对此，地方政府迅速响应，组建了一个由市场监管、城市管理、公安及当地街道办事处组成的联合工作组，展开全面的依法调查。

涉及此事的餐馆名为“隆江猪脚饭”，位于明宇南御区域，拥有三名员工，主要业务包括卤味、盖浇饭和面点的销售，并且持有有效的营业执照和食品经营许可。

调查通过现场勘查、监控录像审查及当事人笔录等方式进行，揭示了该店员工倪某英确实有从垃圾箱收集废弃油的行为。她会将这些油带回店内过滤杂质，随后存放在店外的绿化带中，打算积累到一定量后再卖给专业的油脂回收机构。

调查还确认，该餐馆的厨房是半开放式的，占地约10平方米，现场调查并未发现店内有使用或提炼这些废弃油的情况，也未发现收集用具与正常烹饪用具混用的现象。

目前，该餐馆已暂停营业，全力配合调查工作。相关部门已要求其立即采取整改措施，以解决管理上的漏洞。成都高新区明确表示，对于“地沟油”、“潲水油”等问题，将采取坚决的打击态度，强化食品安全的监管，严格规范油脂的收集和处理流程，致力于打造一个让民众安心、满意的餐饮环境。同时，政府也呼吁广大公众共同参与监督，携手维护食品安全。

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