打假博主“B太”质疑菏泽羊汤颜色过白，店家称或将起诉博主

网红博主B太质疑菏泽羊汤“太白”引发争议

12月14日，知名打假博主B太在菏泽探访羊汤店的经历引发了广泛关注。B太在视频中提到，他在菏泽几家羊汤店里品尝的羊汤颜色异常奶白，这一说法迅速在网络上引起热议。和孝坊徐家羊肉汤的创始人徐峰随后在社交平台上发布视频回应，双方各执一词。

店家回应并考虑起诉博主

12月17日，和孝坊徐家羊肉汤创始人徐峰的助理在接受九派新闻采访时透露，他们已经将羊肉汤送检，希望尽快得到权威机构的检测结果，以证明自己的清白。“B太在没有事实依据的情况下给我们扣帽子，这是对我们品牌的严重侮辱。”徐峰的助理表示，他们正在考虑对B太提起诉讼。

关于B太视频中提到的分量和价格问题，徐峰的助理解释道，如果真的存在缺斤短两，B太完全可以在现场向市场监督部门举报，而不是通过视频剪辑引导网友的看法。他补充说，菏泽的羊汤馆定价通常为10元、15元、20元、30元不等，当地居民对此已经习以为常，偶尔的误差并不会引起争议。

此外，B太询问羊肉价格时，店员提到的“100块钱一斤”是指单买羊肉的价格，而羊汤中的羊肉价格则为125元一斤。店员事后对B太进行了说明，但这段解释并未出现在最终发布的视频中，导致了误解。

羊汤颜色白的原因

对于羊汤颜色白的原因，徐峰的助理解释说，这主要与火候有关。火候越大，汤色越浓。正宗的菏泽羊肉汤颜色应该是乳白微黄，而不是通过添加任何化学物质实现的。“我们店从不违规添加任何添加剂，这也是我们敢于第一时间送检的原因。”他强调，菏泽本地的羊肉汤一般不会使用半固态调料勾兑，因为单县是羊汤的发源地，单县的浓白汤制作工艺非常成熟。

B太再次回应争议

12月16日，B太发表长文回应了整个探店及就医的前后细节，并澄清了一些误解。他表示，自己在视频中并没有指责羊汤使用了添加剂，只是对汤色的白色感到好奇。“我们一行四个人，每一家店都是四个人一起吃的，总共吃的量并不算多。”B太解释说，自己拉肚子是因为细菌感染引起的急性肠胃炎，与羊汤无关。

12月17日下午，B太再次发声，称一些营销号以讹传讹，声称他抹黑菏泽和菏泽羊肉汤。“视频中，我从未说过菏泽羊汤有添加剂，也从未提过我生病与羊汤有关，更没有抹黑菏泽羊肉汤。”

多个账号直播展示单县羊汤制作过程

在B太的视频引发关注后，12月17日，多个账号开始直播羊汤的熬制过程，详细展示了单县羊汤如何变白，并讲解了熬制过程中的技巧和注意事项。部分直播间的观看人数达到了数千人。

市场监管局介入调查

同一天，菏泽市牡丹区市场监督管理局的一位工作人员也回应媒体称，已经注意到网络上的争议，目前正在对牡丹区的羊汤店进行排查，以确保食品安全和消费者权益。