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在评估销售策略时,需将公司整体的管理费用纳入考量,这一比例大致介于2%至5%之间。换言之,公司每公斤产品的综合成本平均约为8.75元。针对2.5公斤的白羽肉鸡,经过彻底去除非食用部分(包括头、颈、爪及内脏),得到的净肉重量超过1.75公斤,这样一来,每只鸡的成本估算为15.3元。因此,从这个角度来看,肯德基的原料成本相对较低,然而,显著的人工成本导致最终售价必须上调。
需要注意的是,尽管原材料成本控制得当,高人力成本是影响产品定价的重要因素,这直接促使肯德基的价格策略需要相应调整以平衡开支。如此,确保了成本分析的全面性与产品定价的合理性。
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