12月24日,肯德基启动了近两年来的首次产品价格调整。此次调价平均涨幅为2%,具体调整范围在0.5元至2元之间。肯德基表示,此举是为了更好地适应市场成本变化,确保企业能够持续稳定健康发展。
尽管部分产品价格有所上调,但肯德基的多个优惠套餐,如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等,将继续保持原价不变。公司相关负责人表示,结合运营成本的变化,他们会定期评估并谨慎调整价格结构,以确保消费者能够继续享受实惠。
今年初,肯德基还对外送服务进行了调整。宅急送外送费从9元下调至6元,同时将酌情收取打包服务费。这一举措旨在提升外送产品的服务体验,包括对外送打包袋进行保温升级,并提供专人打包服务。具体来说:
- 餐品实付金额小于200元的订单,每单打包费封顶价为2元;
- 实付200元及以上的,每单打包费封顶价为6元;
- 实付300元及以上的,每单打包费封顶价为9元(均不含外送费)。
这意味着,只要餐品实付金额少于200元,配送费和打包费的总额会比之前的外送费更便宜;而超过200元,则可能会花得更多。
另一家头部西式快餐品牌麦当劳在2023年底也进行了涨价。麦当劳官方客服回应称:“结合运营成本的变化,我们定期评估并调整价格结构。”这表明,餐饮行业的成本压力不仅限于肯德基,其他品牌也面临类似挑战。
肯德基在中国市场一直处于西式快餐的头部地位,但面对日益激烈的餐饮市场,也不得不进行创新。例如,针对咖啡市场的激烈竞争,肯德基将肯悦咖啡与KFC门店开在一起,共享资源。目前,肯悦咖啡已经拥有600家门店。
不少餐饮品牌每隔1-2年会进行一次涨价,主要原因是部分地区门店租金上涨以及米面、肉禽、食用油、蔬菜等农副产品价格波动,增加了企业的运营成本。与此同时,为了吸引消费者,许多品牌推出了各类优惠套餐,在适应成本变化和维持消费者忠诚度之间找到平衡点,是每个餐饮品牌的课题。