茅台冰淇淋：从高调登场到悄然退隐

茅台冰淇淋在多地闭店，厦门市场也遇冷

曾经风靡朋友圈的茅台冰淇淋，在新年伊始却传出了多地闭店的消息。记者走访发现，尽管厦门市场上仍有茅台冰淇淋销售，但无论是关注度还是销售情况都远不及当年。

大众点评网显示，茅台冰淇淋在厦门共有两家门店，目前均处于正常营业状态。然而，中山路门店没有客服电话，而海上世界门店的客服电话则显示为空号。记者在调查中注意到，海上世界店最近一次点评是在去年12月，中山路门店最近一次消费者点评则是在去年10月。“三年前，茅台冰淇淋厦门旗舰店在海上世界正式开业。刚开始确实有过一段热潮，但后来慢慢就‘冷’下来了，有时一整天也没几个客人。”一位海上世界的工作人员表示。

记者在外卖平台上搜索发现，目前厦门两家Ole精品超市有售茅台经典原味和香草味冰淇淋，75克包装的单价均为66元；SM的blt精品超市则有售茅台冰淇淋酸奶味，买两盒每盒33元，还有59元的茅台青梅煮酒味冰淇淋。此外，京东、天猫等电商平台均已无法搜到相关旗舰店，其抖音旗舰店也已下架所有产品。i茅台App上多款茅台冰淇淋产品显示“门店售罄补货中”。

性价比难敌市场考验

2022年5月，茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店开张营业，初期非常火爆，至第二年6月累计销售近1000万杯，销售额超过6亿元。然而，即便有茅台的品牌背书，茅台冰淇淋依然未能避免“跌下神坛”的命运。

业内人士认为，定位和价格是其最大的问题所在。茅台冰淇淋除青梅煮酒为59元/盒外，其余五款口味都是66元/盒，上市之初曾被炒至每盒100元以上。最高峰时，标价59元到66元一杯的茅台冰淇淋最高被炒到了250元。

“这个价格配上它难以言说的口味，注定无法长久。”厦门连锁超市业者赵女士表示，不仅茅台冰淇淋，以高端著称的钟薛高也遭遇了类似的困境，显示出现在的消费者更看重性价比，高端冰淇淋逐渐失去了光环。“酒味冰淇淋奇怪的口感，如果不是因为好奇尝鲜，绝不会忍着把它吃完的，以后不会再买了。”不少消费者在大众点评上留下了这样的评价。

总体来看，茅台冰淇淋的高价和特殊口感使其难以在竞争激烈的市场中长期保持热度，消费者的理性选择使得这类高端产品逐渐失去吸引力。