泼水成冰一般需要水温在90度以上,基本也就是开水了,拍摄的方法也能简单,将一瓶水直接在露天的环境下洒出去就可以了,当然需要在国内的某些特定地域才能这样做,比如黑龙江雪乡,那里拍摄泼水成冰已经成为一向重要特色玩法了,只需要78元哟。
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2月7日,在零下26摄氏度的黑龙江雪乡,花费78元拍泼水成冰成为游客争相体验的一种拍照服务。所谓泼水成冰,就是在零下20多度的低温天气中,把倒入杯中的开水用力泼出去,在空中瞬间凝结成冰,一般水温需要超过90度。你想试试吗?
泼水成冰效果图
需要水温超过90度,才能有足够的热能被空气吸收
泼水成冰的原理:
热水比冷水更容易冻成冰,此效应的一个解释是,热水冷却的过程中,会因蒸发而失去质量。质量较少,则液体失去较少的热就冷却,也就冷却得较快。用这个解释,热水就会首先结冰,只是因为它将较少的水结成冰。如果水只是透过蒸发来冷却,和温度分布维持均匀,那么,热水会先结冰。
另一个解释是,认为热水中的溶解气体被逐出,改变了水的一些性质,这些改变能解释此效应。溶解气体的缺乏可能会改变水的传热能力,或改变令单位质量的水结冰所需的热量,又或改变凝固点。热水比冷水留住较少溶解气体是对的,沸水赶走了大部分的溶解气体。水冷却时,会形成温度梯度和对流。在大部分温度下,水的密度会随着温度的上升而减少。随着水的冷却,会形成水的表面比平均水温或底部的水热。如果水主要透过表面失热,那么有形成热顶的水失热,比假设温度均匀的预期失热速度快。对于一定的平均温度,温度分布越不均匀(即是顶底温差越大),则失热就越快。热水会迅速地冷却,和很快地形成对流,所以从顶到底,水温变化很大。另一方面,冷水冷却得较慢,因而较迟形成重要的对流。因此,比较热水和冷水,热水会有较大的对流,从而有较快的冷却速率。热水可能改变周围环境,从而令它以后较快地冷却。有个实验报称,实验数据会跟随冰箱大小的变化而变化。所以,可以相信不只是水,水周围的环境也很重要。