【解释】越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
【出处】《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”
【示例】孩子能做的事，父母不要～。
【近义词】包办代替
【反义词】自力更生
【语法】连动式；作谓语、定语；含贬义