◎ 煎饼 jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
-----------------国语辞典用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。南朝梁．宗懔《荆楚岁时记．正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
英语 pancake, CL:張|张[zhang1]
德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.?. (S, Ess)?
法语 crêpe