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“茴香” 基本解释

茴香 [ huí xiāng ]

“茴香” 网络解释

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茴香（调料：小茴香是一味中药）

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

“茴香” 造句

更多

1.

日前,南京农业大学校园艺学院实验室,在对植物精油很有研究的吴健老师的指导下,用蒸馏法从橙皮、茴香中分别提取了精油。
2.

土耳其人第一个将它当作饮料，并且加入丁香、桂皮、小豆蔻和八角茴香等到饮料中。
3.

他们与大蒜、青葱、蓬蒿、龙篙、麝香草、月桂叶、牛至、和小茴香可以可口地混合，且也时常与橄榄、胡椒粉和西班牙混合。
4.

印度自古以来盛产各种香料,当地人因地制宜地将丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。
5.

谷茴香、小茴,香子,我国各地普遍栽培。
6.

本发明的技术方案是：一种减肥食品，原料包括：薏米、山药、山楂、枸杞子、扁豆、昆布、小茴香、干姜和肉桂。
7.

印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓。
8.

茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
9.

这时，锅内有食盐、花椒、茴香、大料、干姜、肉桂、豆蔻等作料调成的汤。
10.

店家说,当地习惯用菜根、菜茎腌制成咸菜汁,把豆腐与桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢炖而成。

“茴香” 分词解释

茴

基本字义● 茴huí ㄏㄨㄟˊ　◎ 〔～香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香�
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香

基本字义● 香xiāng ㄒㄧㄤˉ气味好闻，与“臭”相对：～味。～醇。芳～。清～。舒服：睡得～。味道好：这鱼做得真～。受欢迎：这种货物在农村～�
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茴

香

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茴香 （调料：小茴香是一味中药）

茴

香

茴香（调料：小茴香是一味中药）