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多特多特字典干菜

干

菜

[ gān cài ]

注音：ㄍㄢㄘㄞˋ

基本解释网络解释

“干菜” 基本解释

干菜 [ gān cài ]

◎ 干菜 gāncài

[dried vegetable] 晒干腌制的蔬菜

北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜

干菜gān càiㄍㄢㄘㄞˋ

脱水后的蔬菜。《红楼梦．第四二回》：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。」

“干菜” 网络解释

百度百科

干菜

干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。

山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。

“干菜” 造句

更多

1.

昨天,北京市食品药品监督管理局通报本周下架食品,6种不合格食品将被强制退市,其中有两批梅干菜发现铅含量超标。
2.

缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。
3.

晚饭,吃的干豆角炖肉,凉拌茄条,酱萝卜条……都是婆婆头年秋天晒的干菜。嚼来滋味悠长,有阳光的味道。
4.

将汤汁均匀的淋洒在梅干菜上,然后在用锅铲轻轻压压梅干菜,然后用一个盘子盖住,放入蒸锅,蒸1小时即可。
5.

从绍兴带来的霉干菜,在北京饭桌上很受欢迎,这大概是物以稀为贵吧。
6.

看看你的衣服是不是霉干菜。
7.

梅干菜是牧场晒制,控管品质又保有浓浓客家原味,扣肉不会太肥也不死咸,配上新鲜牛奶手工制作的“鲜奶馒头”,融合其中风味更是令人印象深刻。
8.

提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜。
9.

干菜焖肉原是当地农村妇女烹制的家常菜。
10.

梅干菜烧肉:干菜肉香交互辉映慢慢享受味道。

“干菜” 分词解释

干

● 干（?-?乾） gān ㄍㄢˉ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。追求，求取，旧指追求职
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菜

基本字义● 菜cài ㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～
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