干丝是什么意思_干丝的近义词_干丝的反义词-多特汉语字典网，

“干丝” 基本解释

干丝 [ qián sī ]

食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

干丝gān sīㄍㄢㄙ

豆腐干切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。

“干丝” 网络解释

百度百科

干丝

干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝（洁白大干切成细丝）加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成。

“干丝” 造句

更多

1.

20岁之前爱吃辣,辣很霸王气,这几年就特别愿意吃安徽江苏一带的菜,比如大煮干丝,把豆腐切成很细的丝,和鸡汤一煨,“鲜美”。
2.

清汤狮子头、响油鳝糊、大煮干丝、法式锔蜗牛都受欢迎。
3.

南京的干丝以新奇芳阁的最有名,义顺茶社的干丝虽然名头不如新奇芳阁,但也不赖,而且价格低廉,抗战前一碟干丝才卖五文钱。
4.

就在这漫天遍野的雪中，就在这万物的哀叹声中，梅花出现了，就在这雪地中傲然挺立着。她那高而细的枝干，丝毫受不到风雪的影响。傲雪临霜。在风雪中怒放，充满了豪情，挺立着，挺立着，任凭风雪的吹打……
5.

“大煮干丝”相传原为乾隆皇帝下江南途经扬州时御宴上的一味菜肴,后来传到民间,又经过了一系列的变化和改进,历来是淮扬菜系的看家名菜。
6.

昨天,记者了解到,80后扬州女孩邹古月花费四年时间,研制出“方便美味烫干丝的加工工艺”并获得专利,这个发明可以让扬州烫干丝像方便面一样食用。
7.

在店里等到一大碗浮沉不定的馄饨上来,正准备夹个丰满的咬开、鲜汤干丝浇着虾肉并陈的馅一起下肚,手一抖馄饨滑了。
8.

放入味精、熟猪油、蒜花、肉汤,把熟馄饨捞出,上面撒蛋皮丝、香干丝即成。
9.

清晨,人们往茶馆里一坐,在海阔天空聊天的同时,夹一口爽滑的干丝,叉一筷筋道的面条,再吃几只可口的点心,一天的好日子就从好口福中开了头。
10.

就在这漫天遍野的雪中，就在这万物的哀叹声中，梅花出现了，就在这雪地中傲然挺立着。她那高而细的枝干，丝毫受不到风雪的影响。傲雪临霜。在风雪中怒放，充满了豪情，挺立着，任凭风雪的吹打……

“干丝” 分词解释

干

● 干（?-?乾） gān ㄍㄢˉ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。追求，求取，旧指追求职
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丝

基本字义● 丝（絲）sī ㄙˉ 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕～。～绸。缂（kè）～（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）
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