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多特 多特字典 东坡羹

东

坡

羹

  • [ dōng pō gēng ]
注音：ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
基本解释 网络解释
“东坡羹” 基本解释
东坡羹 [ dōng pō gēng ]
“东坡羹” 网络解释

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东坡羹

  • 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
    • “东坡羹” 分词解释
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