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豆酱
“豆酱” 基本解释
豆酱 [ dòu jiàng ]
解释
◎
豆酱
dòujiàng
[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
-----------------国语辞典
豆酱
dòu jiàng
ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
用黄豆制成的酱。
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“豆酱” 造句
1.
这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕,那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭,这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
2.
酱制品:冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡、钠380毫克,所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄
豆酱
、豆瓣酱等酱制品,也都是钠含量极高的食品,也要尽量少吃。
3.
本发明公开了一种果汁
豆酱
,属于食品的酿造.
4.
处理后柚皮放入沙煲,煲10分钟;放青红椒、蒜苗、黄
豆酱
焖制。
5.
用陈年花雕酒、上好黄
豆酱
油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
6.
服务员端来了两款蘸汁,他推荐我在品鉴牛大腿肉的时候佐以较为刺激的柠檬醋酱汁,而大
豆酱
油是配肩下肉的。
7.
另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的
豆酱
.
8.
另外在发酵前期每千克成曲中加入14mL的冰乙酸有助于控制
豆酱
中的酪氨酸含量,且风味不受明显的影响。
9.
上好黄
豆酱
油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
10.
黄
豆酱
本身已有咸味,故不宜再加盐或酱油。
11.
这些
豆酱
是用炖烂的猪肉皮和家里能有的食物屑做成的。
12.
PQQ存在于
豆酱
中,还有香芹,绿茶,青椒和猕猴桃。
13.
副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、
豆酱
、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
14.
夹12个去核的梅子或李子到一个小锅里,加糖,五香粉,大
豆酱
油,辣椒粉和水.
15.
“掖醅”是家酿
豆酱
促熟的民间秘技,清末为闽南地区各酱园引用,做法是在
豆酱
制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。
16.
试着将
豆酱
、腐殖品或者其他美味的调料加到蔬菜中.
17.
举个例子,一份杯装标明少钠的有名鸡肉汤含有554毫克的钠;1餐匙的去钠大
豆酱
油就有600毫克。
18.
用一个大碗,混合牛肉汁粉,糖,香料,辣椒粉。搅拌。然后加入烧开的水,接着黄
豆酱
油,最后倒入咖喱粉。搅拌。
19.
本发明解决的技术问题是提供一种味道鲜美、营养丰富的大
豆酱
.
20.
它是由搅碎的牛肉或猪肉加洋葱,月桂叶,大
豆酱
,英国乌斯特郡酱油烩炒,一般搭配酥脆的油炸土豆丁.
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