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多特多特字典蛋清

蛋

清

[ dàn qīng ]

注音：ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ

基本解释网络解释

“蛋清” 基本解释

蛋清 [ dàn qīng ]

“蛋清” 网络解释

百度百科

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

“蛋清” 造句

更多

1.

他告诉记者,在他的家乡,蚝就是日常餐桌上的一道菜,有很多种吃法,常见的是蚝仔煎蛋、清水煮熟、炖汤喝及烧烤这几种做法。
2.

6蛋清分3次加入细砂糖,打至八成发,即有弯勾的湿性发泡。
3.

夏天游泳、烈日暴晒，头发容易损伤，偷偷告诉你个养发秘籍：将头发弄湿后，用鸡蛋清均匀地抹在头发上，然后用热水一冲，哗！你将拥有一头美味的蛋花！
4.

咸鸭蛋也特地道，蛋清光洁似玉，蛋黄呢？
5.

鸡蛋清就可以润肺利咽喉,蛋黄则可以滋润养血,蛋壳具有止痛的功效,而凤凰衣就可以润肺止咳。
6.

DIY黄瓜蛋清眼膜：材料：黄瓜、蛋清。制作方法：将黄瓜榨汁与一个蛋清混合调匀，加2滴白醋，每周1-2次涂于眼周，该眼膜具有滋润和去皱的功效。
7.

将鲜贝洗净，切成薄片状，放入碗中，加适量精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉，腌制上浆。
8.

现在工业上生产溶菌酶主要是从蛋清中提取.
9.

将土豆饼平铺在锅里，倒入蛋清混合物，不要搅拌。
10.

利用合成的IDA裸柱,建立了分离和鉴定蛋清中溶菌酶的新方法.

“蛋清” 分词解释

蛋

● 蛋 dàn ㄉㄢˋ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡～。蛇～。～白。～黄。形状像蛋的：脸～儿。
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清

基本字义 ● 清 qīng ㄑㄧㄥˉ 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：～水。～泉。～流（ａ．澄澈的水
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