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“刀工” 基本解释

刀工 [ dāo gōng ]

“刀工” 网络解释

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刀工

刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。

“刀工” 造句

更多

1.

传闻庖丁解牛,一头活牛,站在庖丁面前,庖丁展开刀工,拨牛皮,解牛肉,牛不发出痛苦之声,可以做到活牛解剖。
2.

关于吃“生肉”,法国人喜欢吃偏红的牛肉,是因为如果是煎肉或是烤肉,讲究外焦内嫩,如果肉完全煎白了,就很难啃,那是真的要讲究刀工考究牙口的。
3.

当别人拿着武器打怪的时候,老子拿着炒瓢在颠锅,别人愉快的捡尸体拿装备的时候,老子却只能用怪兽的肉来练习刀工。
4.

原料主要为豆腐皮,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃。
5.

抑或剪出一只熊猫,周身被毛,纤毫毕现,柔和的毛发感都由剪刀修成,刀工之细,引得游客扒着窗子都要看上半晌。
6.

制作总汇沙拉可在15到20分钟内完成，如果刀工不错，制作蔬菜为主的菜肴就会迅速而简单。
7.

之后,他利索的切好了洋葱、胡萝卜,利落的刀工和切出来的整齐块状蔬菜让人看得爽心悦目。
8.

饱和带压换刀工艺不但大幅度减少停机换刀作业时间,还避免每班次作业必须减压的缺陷,极大减少作业人员减压病发生的几率。
9.

门额、石柱、柱础,有浮雕、阴刻、阳刻、线刻等多种形式,连瓦檐瓦都是雕刻,图案典雅,刀工纯熟。
10.

石雕遍于门框、门额、石柱、柱础,有浮雕、阴刻、阳刻、线刻等多种形式,连瓦檐瓦都是雕刻,图案典雅,刀工纯熟。

“刀工” 分词解释

刀

● 刀dāo ㄉㄠˉ 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：～子。～兵。～法。剪～。镰～。中国的纸张计量单位：一刀合一百张。古代的�
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工

基本字义● 工gōng ㄍㄨㄥˉ个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：～人。～人阶级。～农联盟。制造生产资料和生活资料的生产事业：～业。
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