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“叉烧肉” 基本解释

叉烧肉 [ chā shāo ròu ]

解释粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。

“叉烧肉” 网络解释

百度百科

叉烧肉

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

“叉烧肉” 造句

更多

1.

成分：自制炭烧叉烧肉，自制上等调味酱，面粉。
2.

“叉烧肉？你快起来！”我道，“该不是你的屁股熟了吧，你坐在火炭上了？”“放屁！以胖爷我屁股的油度，肯定不会是叉烧的味道，最起码也应该是北京烤鸭的味道！”。南派三叔
3.

肩里肌肉靠胸部的部位,肉质纹路是沿躯体走向延展,因此筋肉之间附着有细细的脂肪,常见取来做叉烧肉或是煎烤都风味十足。
4.

而与此同时，他们还不忘于午餐时间打电话去叫一份广东叉烧肉和一碗牛肚面。

“叉烧肉” 分词解释

叉

基本字义● 叉chā ㄔㄚˉ交错：～腰。一头分歧便于扎取的器具：～子。其它字义● 叉chá ㄔㄚˊ　◎ 挡住，堵塞住，互相卡住：一辆车～在路口。其
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烧

● 烧（燒） shāo ㄕㄠˉ 使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。
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肉

● 肉 ròu ㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（
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恶叉白赖

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