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多特 多特字典 白煮

  • [ bái zhǔ ]
注音:ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ
“白煮” 基本解释
白煮 [ bái zhǔ ]
“白煮” 网络解释

百度百科

白煮

  • 白煮:日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油,一般以木鱼花汤代水,或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮,以增加汤的浓味煨到菜中去。
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