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“碳酸氢钠” 基本解释

碳酸氢钠 [ tàn suān qīng nà ]

解释俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。

“碳酸氢钠” 网络解释

碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

“碳酸氢钠” 造句

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“碳酸氢钠” 分词解释

碳

基本字义● 碳tàn ㄊㄢˋ　◎ 一种非金属元素，无臭无味的固体。无定形碳有焦炭，木炭等，晶体碳有金刚石和石墨。冶铁和炼钢都需要焦炭。在工业上和医药上，碳和它�
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酸

基本字义● 酸suān ㄙㄨㄢˉ像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、�
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氢

基本字义● 氢（氫）qīng ㄑㄧㄥˉ　◎ 一种气体元素，是现在所知道的元素中最轻的，无色、无味、无臭，导热能力特别强，跟氧化合成水。氢在工业上用途很广。
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钠

基本字义● 钠（鈉）nà ㄋㄚˋ　◎ 一种金属元素，质地软，能使水分释放出氢。它的化合物很多，如食盐（氯化钠）、智利硝石（硝酸钠）、纯碱（碳酸钠）等。钠也是
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