相传商伊尹曾负鼎俎为商汤烹食，因得见商汤以陈述王道，商汤乃委任以国政。见《史记．卷三．殷本纪》。后遂用汤鼎作为对宰相的颂词。唐．贺知章〈奉和圣制送张说上集贤学士赐宴赋得谟字〉诗：「三叹承汤鼎，千欢接舜壶。」
一种煮茶的器皿。宋．陆游〈雨中睡起〉诗：「松鸣汤鼎茶初熟，雪积炉灰火渐低。」宋．范成大〈刺?淖〉诗：「突如汤鼎沸，翕作茶磨旋。」