◎ 汤圆 tāngyuán

[boiled rice dumpling;stuffed dumpling made partly or wholly of glutinous rice flour served in soup] 糯米粉等做的球形食品,一般有馅儿,煮熟带汤吃

1. 一种以糯米所制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状，分有馅、无馅两种。清．徐珂《清稗类钞．饮食类．汤圆》：「一曰汤团，北方人谓之曰『元宵』，以上元之夕必食之也，然实常年有之。屑米为粉以制之。……有甜咸各馅，亦有无馅者，曰『实心汤圆』。」也称为「汤团」。