◎ 五荤 wǔhūn
[the five vegetables with a peculiar smell] 五种有辛辣味的蔬菜。佛教指大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(根像萝卜,气味像蒜)
-----------------国语辞典五种列入荤食的植物。链形家称小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽为「五荤」；道家称韭、蒜、芸苔、胡荽、薤为「五荤」；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为「五荤」。见明．李时珍《本草纲目．卷二六．菜部．蒜》。《西游记．第八回》：「遂此领命归真，持斋把素，断绝了五荤三厌，专候那取经人。」《儒林外史．第一二回》：「古人所谓五荤者，葱、韭、蒝荽之类。」也称为「五辛」。