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“芫荽” 基本解释

芫荽 [ yán sui ]

“芫荽” 网络解释

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

“芫荽” 分词解释

芫

基本字义● 芫yuán ㄩㄢˊ　◎ 〔～花〕落叶灌木，开紫色小花，有毒；供观赏，花蕾可入药。其它字义● 芫yán ㄧㄢˊ　◎ 〔～荽〕一年生或二年生草�
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荽

基本字义● 荽suī ㄙㄨㄟˉ　◎ 〔芫～〕见“芫2”。英语 coriander德语 Koriander (S)法语 cor
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