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多特 多特字典 羊羹

羊

羹

  • [ yáng gēng ]
注音：ㄧㄤˊ ㄍㄥ
基本解释 网络解释
“羊羹” 基本解释
羊羹 [ yáng gēng ]
“羊羹” 网络解释

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羊羹 （食品）

  • 最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
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