◎ 叶酸 yèsuān
[folic acid] 结晶状的蝶酰谷氨酸C 19 H 19 N 7 O 6 ,属于维生素B族,用于治疗营养性贫血症和口炎性腹泻
一种维他命Ｂ的复合体。在体内主司二氧化碳以外单碳物质的转移作用，为骨髓代谢机能的重要成分，缺乏时，易产生巨球性贫血、生长迟缓等症状。由于最初自菠菜叶中发现此一酸性物质，故称为「叶酸」。