鱼脯是什么意思_鱼脯的近义词_鱼脯的反义词-多特汉语字典网，

“鱼脯” 基本解释

鱼脯 [ yú fǔ ]

解释鱼鲞。

“鱼脯” 网络解释

百度百科

鱼脯

鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

“鱼脯” 分词解释

鱼

● 鱼（魚） yú ㄩˊ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～
详情
脯

基本字义● 脯fǔ ㄈㄨˇ肉干：鹿～。兔～。水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～。英语 dried meat; pres
详情

“鱼脯” 相关成语

“鱼脯” 相关词语

大家都在搜索