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“鱼松” 基本解释

鱼松 [ yú sōng ]

◎ 鱼松 yúsōng

[dried fish floss] 用鱼肉加工制成的可口食品

鱼松yú sōng ㄩˊ ㄙㄨㄥ

将鱼肉加工制成绒状或碎末状的食品。如：「旗鱼松」。

“鱼松” 网络解释

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鱼松

鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。

“鱼松” 分词解释

鱼

● 鱼（魚） yú ㄩˊ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～
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松

● 松（②-⑤鬆） sōng ㄙㄨㄥˉ 种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用：～针。～脂。～香。～子。稀散，
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