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多特多特字典鱼片

鱼

片

[ yú piàn ]

注音：ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

基本解释网络解释

“鱼片” 基本解释

鱼片 [ yú piàn ]

鱼片yú piànㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

片状的鱼肉。如：「生鱼片」、「鱼片汤」。

“鱼片” 网络解释

百度百科

鱼片

鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。

入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

“鱼片” 分词解释

鱼

● 鱼（魚） yú ㄩˊ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～
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片

基本字义 ● 片 piàn ㄆㄧㄢˋ 平而薄的物体：卡～。名～。切削成薄的形状：～肉片。少，零星：～段（整体当中的一段）�
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